Financier aux framboise de Sonia 

 

 
140 g de beurre fondu (noisette)
70 g de poudre d'amande
40 g de farine
130 g de Sucre glace
1 pincée de sel
3 blancs l'oeuf.
Préchauffer le four à 185°
Mélanger la farine la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter la pincée de sel, le beurre fondu noisette refroidi et les blancs d'oeufs.
Comme j'en avais j'ai ajouté les framboises.
Beurrer et fariner un moule (pas besoin si c'est un moule en silicone).
Enfourner pour 40 minutes.

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